Agent Polyvalent de Restauration Centre de Réadaptation H/F - Clinique Med Cardio Pneumologie Durtol

Le centre d'hospitalisation de Chanat est un établissement privé à but non lucratif de 78 lits dont l'objectif est la prise en charge des patients en soins médicaux et de réadaptation. L'établissement dispose d'un plateau technique de rééducation et d'une équipe pluridisciplinaire de réadaptateurs. L'établissement dispose également de 9 lits pour la prise en soins et l'accompagnement des personnes en situation palliative.Vous ferez partie intégrante de l'équipe de cuisine et vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Entretenir nettoyer, désinfecter la vaisselle, les équipements de cuisine et les locaux de cuisine (chambre froide, sols,.)
- Participer au conditionnement des repas sous la responsabilité fonctionnelle du chef de cuisine en adaptant les régimes
- Participer à la préparation des légumes, des entrées et desserts ; ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner dans les chariots.
- S'inscrire dans la démarche HACCP mise en place par l'établissement.

Ce poste est à pourvoir au sein d'un établissement de santé accueillant des patients âgés et pour lesquels l'alimentation est un soin et un plaisir

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Chaîne du froid, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues : Français souhaité

Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.