Boulanger - Boulangère H/F - Maison Schaming

Vous intervenez au sein d'une boulangerie traditionnelle
Vous réalisez toutes sortes de pains (baguettes, pains spéciaux) ainsi que de la viennoiserie et sandwichs.
Le poste est accessible à un débutant titulaire du CAP Boulanger

Horaires de nuit (23h - 6h) ou du matin (3h - 10h) à convenir/ 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Salaire à négocier selon votre profil et expérience

Experience : 3 Mois - si réalisé apprentissage : bienvenu

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.