Pâtissier - Pâtissière H/F - aux Pains D'autrefois

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie locale et artisanale, réputée pour ses produits frais et de qualité.

Missions :

Préparer et élaborer une variété de pâtisseries et autres produits sucrés selon les recettes de la boulangerie.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la décoration et la présentation des pâtisseries.
Contribuer à l'organisation et à la gestion des stocks de matières premières.

Profil recherché :
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie.
Expérience préalable en pâtisserie, de préférence dans un environnement artisanal.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens de la créativité et souci du détail.
Connaissance des techniques de décoration et de présentation.
Passion pour l'artisanat et engagement envers la qualité des produits.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie