Cuisinier - Cuisinière H/F - Brasserie Acte 2
- Honfleur - 14
- CDD
- Brasserie Acte 2
Les missions du poste
Notre établissement est à la recherche d'un cuisinier H/F : Vos missions
Approvisionnement / stockage
Réception et vérification des livraisons
Organisation du travail et de la production
Production culinaire
Suivi des préparations
Préparation des plats du restaurant
Dressage et envoi des préparations
Réaliser la cuisson des viandes et poissons, Préparation des sauces, desserts
Anticiper la mise en place du lendemain
Compétences : Connaître les règles HACCP /
Diplôme : CAP Cuisine / ou Bac Pro cuisine
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des repas, Préparer les viandes et les poissons, poste froid et chaud, cuisson poissons et moules
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons