Commis de Cuisine H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Commis de Cuisine pour renforcer ses équipes en cuisine sur la Côte d'Azur.

Le/la Commis de Cuisine prend en charge une multitude de tâches : préparation des aliments, réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine.
Il/elle travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie, les Sous-Chefs, le Second Exécutif et le Chef Exécutif, et contribue activement à la qualité de l'offre culinaire proposée par l'établissement.

Missions principales
- Participer à la mise en place des postes de travail avant chaque service
- Assurer la préparation des ingrédients selon les fiches techniques
- Contribuer à la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel mis à disposition
- Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures en vigueur

- Première expérience réussie en tant que commis de cuisine dans un établissement de bon niveau, idéalement en hôtellerie haut de gamme
- Formation en cuisine type CAP / BEP ou équivalent
- Connaissance des règles HACCP
- Esprit d'équipe, rigueur, réactivité et motivation
- Bonne capacité d'adaptation à un environnement exigeant