Stage - Assistant·e Production & Logistique Alimentaire - la Poche des Chefs H/F - ONLYLYON Invest

ONLYLYON Invest accompagne La Poche des Chefs, une jeune pousse lyonnaise innovante, dans son développement au coeur de la capitale de la gastronomie. Dans ce cadre, nous recrutons un·e stagiaire pour renforcer leur équipe cet été.À propos de La Poche des Chefs

Fondée par deux frères passionnés de gastronomie, La Poche des Chefs propose des recettes végétales prêtes à l'emploi, conditionnées en poches à douille, à destination des professionnels de la restauration. Praticité, qualité et inventivité sont au coeur de leur démarche.

Missions

Stage polyvalent mêlant missions en atelier et en bureau :
- Participation à la production quotidienne de recettes végétales
- Suivi des commandes, gestion des stocks
- Contrôle qualité & hygiène (respect des normes HACCP)
- Logistique et amélioration continue des process de fabrication

Profil recherché
- Idéalement BTS STA (Sciences et Technologies des Aliments), BUT Génie Biologique - Parcours Industries Agroalimentaires et Biologique) ou encore Licence Pro Métiers de l'agroalimentaire
- Sérieux·se, rigoureux·se et organisé·e
- Esprit d'équipe et autonomie
- Intérêt pour la transformation et le conditionnement de produits alimentaires
- Un plus : expérience en atelier de production ou en environnement culinaire

Pourquoi rejoindre La Poche des Chefs ?
- Rejoindre une start-up à taille humaine en pleine croissance
- Travailler sur des produits innovants et de qualité
- Participer à une aventure culinaire engagée et créative
- Être au coeur de l'écosystème lyonnais de l'innovation alimentaire

La Poche des Chefs valorise la diversité sous toutes ses formes et s'engage pour un environnement inclusif.

Lieu : 20 Rue Villeroy, 69003 LYON
Durée : 2 à 4 mois (juin à septembre)