Chef de Projet R&D en Extraction Végétale H/F - Metarom France

Rejoignez METAROM France !

METAROM France, filiale du groupe international METAROM, est une PME en pleine croissance spécialisée dans la création, la fabrication et la distribution de solutions aromatiques et de caramels pour l'industrie agroalimentaire.

Basée à Boves, près d'Amiens, notre équipe de 160 collaborateurs développe des produits gourmands destinés aux secteurs sucrés et savoureux, distribués dans plus de 60 pays.

Depuis 1953, METAROM France relève le défi de créer des solutions aromatiques adaptées à chaque demande. Notre objectif est de marier créativité et savoir-faire pour offrir un produit unique, inspiré de la nature et des tendances du marché.
Passionnés par le caramel et l'aromatique, nous cultivons un savoir-faire pointu, garantissant des produits savoureux et innovants.

Rejoindre METAROM France, c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement stimulant, où chaque jour est un défi pour imaginer les saveurs de demain !CDD 12 mois

Procédés - Analytiques (GC-MS, HPLC) - Veille scientifique - Extraits

Sous la supervision de la Responsable R&D EXTRAITS, vous serez en charge principalement de : piloter le développement de projets d'extraction végétale destinés à la formulation ou la vente de solutions aromatiques, de la phase de faisabilité jusqu'à l'industrialisation, en assurant la coordination entre les équipes R&D, production, qualité et réglementaire.

Vos responsabilités clés seront de :
- Concevoir, planifier et suivre les projets d'extraction végétale pour la création de solution aromatiques ;
- Identifier les matières premières végétales pertinentes et définir les procédés d'extraction adaptés (Distillation, infusion, solvants, etc.) ;
- Réaliser et superviser les essais en laboratoire et en pilote ;
- Collaborer ou réaliser avec les équipes analytiques pour caractériser les extraits (GC-MS, HPLC, etc.) ;
- Gérer les relations avec les fournisseurs de matières premières et les sous-traitants techniques ;
- Participer à la veille technologique et scientifique dans le domaine des arômes et de l'extraction végétale ;
- Rédiger la documentation technique et les rapports de projet ;
- Contribuer à l'amélioration continue des procédés et à la montée en échelle industrielle.

Issu(e) d'une formation d'ingénieur ou titulaire d'un Bac +5 en phytochimie, chimie ou dans un domaine équivalent, vous justifiez d'une expérience confirmée en extraction végétale (solide/liquide, liquide/liquide). Vous maîtrisez les outils analytiques tels que HPLC-DAD et GC-MS, et possédez de solides compétences en gestion de projet.

Autonome, rigoureux(se), avec un bon esprit d'analyse et de synthèse, vous faites preuve d'une excellente capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec différents départements.

Au sein du service R&D arômes et extraits végétaux, vous serez directement rattaché(e) au responsable R&D. Vous travaillerez de façon très opérationnelle sur les projets d'extraction végétale, de la phase de développement à l'industrialisation, dans le respect des règles HACCP et des bonnes pratiques de laboratoire.

Vous évoluerez dans un environnement stimulant, alliant innovation, technicité et collaboration transversale.

Poste de journée - horaires variables

CDD, à pourvoir dès que possible