Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Mercure

L'hôtel Mercure ABBEVILLE recrute un(e) serveur(se) pour compléter son équipe pour la prochaine saison estivale.

- 35 - 39 Heures (travail en coupure ou journée continue).

Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez pour principales missions :

- Mise en place de la salle de restaurant pour les services midi, soir et petit déjeuner

- Réaliser les remontées de cave

- Mise en place des salons pour les différentes prestations

- Réalisation du service au restaurant, des groupes, séminaires, cocktails...

- Prise des commandes

- Service des mets et des boissons et le suivi du service

- Service au bar

- Facturation et encaissement

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.