Boucher Vendeur Preparateur H/F - Boucherie Auxenfants

Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l?ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison.

Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d?Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.

Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser eCréée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison.

Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.

Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers,.) nous avons à coeur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis.

Nous sommes à la recherche d'un BOUCHER VENDEUR PREPARATEUR (H/F) pour l'équipe du magasin de Stella-Cucq.

Vous accueillez et servez la clientèle de la Boucherie Aux Enfants. Vous préparez les viandes et assurez la bonne tenue du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur.

Vos missions et vos responsabilités

Préparation des viandes pour la vente (désossage, parage, piéçage, ficelage).
Réalisation des spécialités maison (élaborés crus).
Accueillir, servir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Prendre soin du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur (montage, réassort, démontage).
Nettoyage du point de vente et des frigos.
Respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
Votre profil, vos compétences

Vous avez l'âme d'un commerçant.
Vous avez « la satisfaction client » chevillée au corps.
Vous avez une bonne maîtrise technique de la boucherie.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes flexible et avez une capacité de travail soutenue.
Vous êtes épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français.
Vous souhaitez rejoindre une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Rejoignez-nous !

Temps plein, CDI 39H

Salaire : A partir de 2256€ brut mensuel - selon profil et expérience.

Expérience : débutant Accepté

CAP Boucherie exigé
Lieu : Cucq/Stella (62)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 256,00€ par mois

Avantages : Réductions tarifaires
Horaires : Travail en journée
Rémunération supplémentaire : Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.