Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Ch'tis Gourmand du Nord au Sud
- Marseillan - 34
- CDD
- Ch'tis Gourmand du Nord au Sud
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant, vous gérer la cuisine :
- Gestion du personnel en cuisine
- Gestion des stocks des températures et de l'hygiène
- Réalisation culinaire entrées plats et desserts
Vous avez la connaissance des cuissons des viandes.
Vous devez maîtriser les normes HACCP.
Travail en coupure service Midi et Soir
***Prise de poste immédiate***
***Possibilité de logement***
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle