Pâtissier - Pâtissière en Grande Surface H/F - Tulle Distribution

Notre magasin E.Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie.

Vos missions principales seront :

Fabrication et préparation :
- Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies.
- Assurer la cuisson des produits.
- Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité.

Gestion du rayon :
- Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés.
- Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations).

Hygiène et Sécurité :
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.
- Relation client :
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
- Prendre les commandes spécifiques des clients.

Profil recherché :
Formation CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.

Compétences et qualités :
Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité.
Esprit d'équipe et bon relationnel.
Créativité et souci du détail.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end.

Nous vous offrons :
Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant.
Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement,

Pour postuler :
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez mettre votre talent au service de nos clients, merci de nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation ou en déposant votre candidature à l'accueil du magasin à l'attention du service RH.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.