Cuisinier - Cuisinière H/F - le Beguin

À Maison Béguin, nous croyons que la cuisine est une expérience qui devrait éveiller les sens, raconter des histoires et créer des souvenirs. Notre restaurant est bien plus qu'un simple endroit pour manger, c'est un voyage gustatif à travers les horizons culinaires du monde entier, inspiré par les aventures de notre chef.Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) autonome pour rejoindre notre équipe
Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des des normes d'hygiène.
Vous participerez activement à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour, cuisine française de type brasserie et fruits de mer le dimanche.

Missions principales :

Préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité.

Force de proposition pour l'évolution de la carte.

Dressage soigné et respect des règles de présentation.

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion autonome de votre poste de travail.

Profil recherché :

Titulaire d'un CAP Cuisine ou formation équivalente.

Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement en brasserie traditionnelle.

Une expérience en écailler est un plus.

Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur.

Créatif(ve), autonome et force de proposition.

Soin particulier apporté à la propreté et au dressage.

Conditions :

Horaire : travail en coupure service du midi et du soir. Repos fixe le lundi, 2ème repos à fixer en fonction de l'activité hors dimanche.

Salaire : selon expérience

Poste à pourvoir dès que possible

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle