Barman - Réceptionniste à Compter de Mi-Septembre H/F - Hotel MERCURE Centre Ville

L'hôtel Mercure Cholet recrute un barman-réceptionniste (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI à 39 h/semaine pour mi-septembre.
HORAIRE : 15H-23H30
Hors saison de novembre à mars : un WE travaillé par mois en réceptionniste de nuit en hors-saison

En qualité de Barman/Barmaid - Réceptionniste, vous tenez le bar de l'établissement, élaborez des cocktails, imaginez de nouvelles créations, fidélisez la clientèle, créez une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuez ainsi à sa renommée.
Vos missions :
- Accueillir les clients à leur arrivée à l'hôtel
- Servir les boissons commandées par les clients, réalisez les cocktails classiques de la carte et proposez également des compositions de son choix
- Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons
- Présenter les différentes prestations proposées par l'hôtel
- Contrôler les réservations et les factures, procède à l'encaissement.
- Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs
- Contrôler la facturation
- Gérer le standard téléphonique et traiter les emails

Vous véhiculez l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Vous êtes en contact avec la clientèle et contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

Vous avez une personnalité ouverte sur les autres, aimez le contact et avez l'esprit d'équipe. Vous êtes "orienté client" avec le sens du service et êtes en capacité de gérer le stress tout en aillant le sens des priorités.
Bonne pratique d'une ou plusieurs langues étrangères, vous avez le sens de l'organisation et êtes force de proposition.

Nous recherchons une personne pour qui le sourire n'est jamais forcé, et qui est bienveillant envers les clients et aura plaisir à venir chaque matin. Excellente présentation requise.

Programmation :
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Prime annuelle/ Primes quadrimestrielles et semestrielles
- Mutuelle entreprise

Experience : 6 Mois - barman

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, sens du service, travail en équipe, gestion du stress

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.