Manager Restauration Rapide H/F - Burger King Bouaye
- Bouaye - 44
- CDI
- Burger King Bouaye
Les missions du poste
Nous avons actuellement 6 postes ouverts pour le rôle de Manager de restaurant. Sous la responsabilité du Directeur ou de la Directrice du restaurant, vos missions seront les suivantes :
- Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
- Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire...)
- Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING
- Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
- Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
- Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives
Moyen de locomotion indispensable en cas de fermeture tardive
Profil recherché : Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration rapide et avez déjà managé une équipe.
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Normes d'hygiène et de propreté, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Contrôler la qualité du nettoyage effectué, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Gérer les urgences et les imprévus en production, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.