Boucher H/F - Marcel&Fils

Marcel &fils Bio, recherche en Haute Savoie (Annemasse), des Bouchers(ères) expérimentés(ées) pour rejoindre nos équipes dynamiques.

En collaboration avec le chef boucher, vous serez responsable de la gestion de notre rayon Boucherie, Charcuterie, Traiteur-Fromage.
Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits, tout en assurant une gestion efficace et rentable de votre secteur.

Contrat de 39h hebdomadaires.
Salaire à négocier selon profil et expérience.

Mission principales :

- Découpe et préparation de la viande selon les normes et réglementation en vigueur
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Présentation attrayante des produits en rayon
- Conseil et service à la clientèle
- Mise en oeuvre des actions commerciale pour dynamiser les ventes
- Analyse des performances du rayon, des objectifs de CA et des marges

Profil :

Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers boucherie traditionnelle / traiteur et d'une excellente connaissance des produits et des techniques de découpe. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel pour intégrer notre équipe, et le sens du service client pour conseiller et fidéliser la clientèle.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.