Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Paul

BOULANGERIE PAUL : ****@****.**Vous élaborez et et préparez les produits selon les recettes de l'enseigne et devrez veiller à l'assortiment en fonction de la saisonnalité.

Vous aurez également en lien à votre poste, des activités comme : Vous vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit)

Vous acheminez des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayon et d'assurer la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti).

Vous assurez le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) et la préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits-Répondre aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction.

Vous participez à l'animation de la boutique dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction et d'assurer le retrait des produits du rayon.Vous assurez le retrait anticipé des produits concernés par les DLC/DLUO

Vous assurez la propreté du laboratoire et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ainsi que des chambres positives et/ou réserves selon les mêmes plans, vous réalisez l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction.

****** Salaire de 1800 a 2000 net

Il est possible de se rendre sur le lieu de travail en train, l'arrêt le plus proche est à environ 6 minutes à pied

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie