Opérateur 2Ème Transformation - Approvisionnement H/F - Societe Vitreenne D'abattage

Issue de la filière boeuf et créée en 1955, la SVA Jean Rozé est l'un des leaders du marché de la transformation de la viande bovine et ovine et est le 3ème opérateur sur le marché. Le siège social de SVA Jean Rozé se situe à Vitré (35) qui accueille également le principal site d'abattage. Les 3 autres sites de production sont SVA Trémorel (22), Vitré Viandes (35), et SVA Guidel (56)
Découvrez l'ensemble de nos offre en cliquant sur le lien suivant : www.carrieres-mousquetaires.com/accueilAgromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » !
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Le pôle Boeuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché, Saviel France et la SAG. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits.

Résolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement des rayons boucherie Intermarché et Netto.

La SVA Jean Rozé s'engage avec les éleveurs dans la démarche BNR, Boeuf de nos régions, qui garantit une viande de qualité, tendre et goûteuse. Le strict cahier des charges inclut une alimentation pâturée à au moins 80 %, un âge minimum d'abattage, un poids minimum de carcasse.

Au coeur de la Bretagne, berceau de l'entreprise, une ferme s'étendant sur plus de 60 hectares de terres et de bâtiments d'élevage, nourrit près de 300 animaux selon cette démarche BNR.

Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - SITE VITRE,

vos missions seront les suivantes :

Poste Approvisionnement :
Mission : Approvisionner l'atelier de désossage :

- Approvisionner le frigo tampon en carcasse : boeufs, veaux, agneaux ;
- Préparer les quartiers ;
- Tracer les quartiers à l'aide d'un couteau ;
- Scier les carcasses boeufs, veaux ;
- Présenter les quartiers sur la balance et identifier les quartiers en apposant une étiquette ;
- Approvisionner les lignes de désossage.

Qualifications

Expérience dans un emploi similaire et/ou niveau CAP en produits carnés.

Conditions de travail : Horaires en 2x7

Salaire : à négocier avec employeur

Avantages : prime habillage, prime panier, mutuelle, tickets restaurant, comité d'entreprise, crèche d'entreprise.

Informations supplémentaires

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie