Cuisinier - Cuisinière H/F - O'malo

Dans le cadre du développement de notre nouveau pôle :
- Pain maison et produits à base de pâte, nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) capable de mettre en place et structurer cette activité au sein de notre restaurant.
- Le ou La candidat(e) devra maîtriser à la perfection le savoir faire artisanal Turc notamment la fabrication manuelle de pains traditionnels, pides,
lahmacun, börek, gôzeleme etc.
- Ce poste inclut des responsabilités de mise en place, d'organisation de la production, et de formation éventuelle.
- Une capacité à s'adapter à certaines techniques de boulangerie artisanale française sera appréciée afin de proposer une offre variée.
- Profil recherché : Excellente maîtrise des techniques traditionnelles de fabrication de produits turcs à base de pâte.
- Expérience confirmé en production artisanale.
- Autonomie, rigueur et sens de l'initiative.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide