Chef de Partie Cuisine Gastronomique H/F - Proch'Emploi

Nous recherchons un Chef de partie H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement gastronomique propose une cuisine personnelle et audacieuse, mêlant terroir et saveurs mexicaines, avec des plats uniques et signatures dans un cadre enchanteur.
Le chef propose une cuisine créative et contemporaine qui rappelle la France et le Mexique. Des menus dégustation de 4 ou 6 services sont proposés afin de découvrir leur cuisine aux saveurs inattendues.
L'équipe est unie par la passion et l'envie de bien faire.
Vous interviendrez dans mise en place et le dressage des assiettes, vous serez responsable de la réception des marchandises.
Vous maitrisez les techniques de cuisson des viandes et poissons et aimez travailler des produits de qualité.
Vous respectez rigoureusement les process et normes d'hygiène.
Ce poste implique le travail le week-end et les jours fériés.
Ce que vous propose l'entreprise : un équilibre vie pro/vie perso avec des horaires réguliers en continu et le repos du dimanche pendant la saison
Repos dimanche lundi pendant la saison et lundi mardi hors saison.

PROFIL REQUIS
Vous possédez une première expérience récente de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'une cuisine gastronomique.
Passionné(e), vous avez aussi le sens du détail et du service, vous avez l'envie de progresser entouré(e) de personnes engagées et passionnées. Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe et de service.
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end.

CONTRAT PROPOSÉ
CDI temps plein (39H/Hebdo)
Démarrage souhaité : dès que possible
Horaires en continu 8h-16h / 9h-17h
Rémunération : A partir de 1900 Euros nets mensuel suivant expériences.

POUR POSTULER
Merci nous transmettre votre CV par mail : ****@****.**
NB : Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s (merci de votre compréhension)

Experience : 1 An(s) - sur le même type de poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.