Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Fonction publique de l'État

Réalisation des inspections dans les domaines d'attribution en respectant les priorités définies et en permettant la continuité du service public par la réalisation des suppléances dans le service.
Proposition de décisions administratives et gestion des suites administratives et pénales

DESCRIPTION DES MISSIONS :
1. Suivi et inspection en sécurité sanitaire des aliments principalement dans les domaines suivants :
- > Abattoirs de volailles et établissements d'abattage non agréés (hygiène, protection animale, biosécurité, y compris contrôles transports volailles en abattoir), selon programmation,
- > Filière viande et produits transformés de volailles
- > Producteurs fermiers filière volaille
- > Centres de conditionnement d'oeufs et ovoproduits

- Prépare et réalise les inspections et les prélèvements selon la programmation définie pour le service suite à analyse de risque et aux plaintes reçues
- Gère les alertes et les non-conformités
- Instruit et met à jour les dossiers administratifs de son secteur d'activité
- Instruit les demandes, y compris d'agrément
- Informe les administrés

2. participation aux remplacements en abattoir, suivant les nécessités de service

Possibilité de télétravail en accord avec le chef de service et selon missions ou activité

CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l'autorité du chef du service, relations avec les autres agents du service vétérinaire
Relations avec les administrés, professionnels et les autres administrations

SAVOIRS :
Connaissances des réglementations du secteur d'activité
Connaissances juridiques générales
Maîtrise des outils informatiques (bureautique, Resytal).

SAVOIR-FAIRE :
Autonomie
Capacités organisationnelles et d'adaptation
Capacité de rédaction et d'expression
Bon relationnel avec les professionnels
Assertivité