Coordinateur Qualité Site H/F - Maison Chancerelle

Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (176M€ de CA - 550 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.
A travers ses marques Connétable, Phare d'Eckmühl, Le Savoureux et Pointe de Penmarc'h, elle a su pérenniser son savoir-faire depuis près de 200 ans, tout en répondant aux exigences de l'Industrie Agroalimentaire.
Le succès de cette société indépendante, investie de valeurs fortes, repose sur sa passion pour le produit et sa capacité à allier tradition, qualité et innovation.Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDD pour une durée de 6 mois un(e) :

Coordinateur Qualité Site (H/F)

Vous êtes rattaché.e à la Responsable Qualité et encadrez une Contrôleuse Qualité Site. Vous avez pour principale mission d'assurer la conformité des produits mis sur le marché via la présence terrain, le suivi des non conformités ainsi que des bonnes pratiques d'hygiène dans les ateliers et locaux sociaux.

A ce titre vous êtes l'interlocuteur qualité privilégié des services industriels et êtes présent sur le terrain au sein de nos ateliers de production. Vous avez notamment pour mission de :

- Participer à la définition et la mise en place des règles de bonnes pratiques en matière d'hygiène et de fabrication, notamment au travers de la démarche HACCP
- Assurer la supervision du contrôle des CCP
- Former le personnel de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication et vérifier la bonne application de ces règles dans les ateliers
- Assurer la réalisation et le suivi des plans de contrôle en production (allergènes, eau, corps étrangers, hygiène...)
- Veiller à la conformité des produits fabriqués par rapport aux cahiers des charges distributeurs et aux spécifications internes
- Traiter les non-conformités et participer à la mise en place des actions correctives
- Suivre et communiquer les résultats via les indicateurs et tableaux de bord
- Animer le système qualité au quotidien via les rituels d'échanges interservices et suivre les résultats
- Animer et motiver son équipe en favorisant la communication, le partage d'informations et la délégation.
- Rendre compte régulièrement à la Responsable Qualité

De formation Bac +2/3 avec expérience significative sur un poste similaire ou Bac +5 spécialité Qualité en industrie agroalimentaire, vous maîtrisez les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
Une expérience idéalement acquise en conserverie ou dans les métiers du poisson ainsi que la connaissance des référentiels / règlements IFS, BIO, MSC seraient un plus.
De nature rigoureuse vous êtes reconnu.e pour votre autonomie et votre réactivité. Votre implication et votre aisance relationnelle participeront à la réussite de vos missions.

Poste à pourvoir à partir du 28 juillet 2025.
Travail du lundi au vendredi / Statut : Cadre
Avantages : 13ème mois, prime de vacances, prime transport, primes d'intéressement et de participation, CET, mutuelle, restaurant d'entreprise.

Vous êtes passionné(e) par la qualité et souhaitez évoluer au sein d'une entreprise où les valeurs humaines sont essentielles ? Rejoignez l'équipe Qualité de la maison CHANCERELLE !