Cuisinier en Collectivite H/F - Morgan Services
- Mont-de-Marsan - 40
- Intérim
- Morgan Services
Les missions du poste
Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique... Groupe Morgan Services est là pour vous !
Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.
Devenons co-équipier dans votre projet professionnel et décrochez le job fait pour vous !GROUPE MORGAN SERVICES à Mont-de-Marsan recherche pour un de ses clients un cuisinier en collectivité (H/F) Formation HACCP OBLIGATOIRE. Vos missions principales seront les suivantes :
- Eplucher et laver les légumes - Préparer les poissons et les viandes - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires - Dresser les plats pour le service - Nettoyer le poste de travail, les équipements, les ustensiles - Cuisiner des plats pour un type de public spécifique - Élaborer des menus adaptés - Coordonner l'activité d'une équipe
Il est impératif d'être disponible au minimum les journées du 03/06 et du 10/06, car vous préparerez et livrerez des plateaux-repas : vous serez accompagné le 03/06, puis en autonomie le 10/06.
Le profil recherché
Vous avez les qualifications suivantes :
- Connaissance des produits alimentaires - Bonne organisation - Savoir anticipé - Gérer les approvisionnements et les stocks - Organiser le poste de travail - Connaître les règles d'hygiènes - Maîtriser les techniques de confection des plats - Savoir travailler en équipe Vous disposez d'une expérience similaire ou vous êtes passionné(e)s par la cuisine. Vous avez un diplôme en cuisine / restauration. Formation HACCP OBLIGATOIRE