Pâtissier Industriel H/F - Servagroupe Locminé

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.L'équipe SERVAGROUPE Locminé recrute un Pâtissier Industriel H/F.

Vos missions principales :
Vous assurez la préparation et la pesée des ingrédients, le lancement des recettes conformément aux fiches techniques, et le contrôle des quantités utilisées afin de garantir un produit fini conforme au cahier des charges client.

Vous interviendrez notamment sur :
Le pétrissage des différentes recettes
Le contrôle du poids des plaques sur la ligne
La préparation des petites pesées
Le raccordement et la gestion des contenants (oeufs, graisses, etc.)
L'ensemble de ces tâches devra être réalisé dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Ponctuellement, vous pourrez être amené(e) à intervenir sur des missions de nettoyage ou d'assistance au conditionnement.

Horaires : Travail en 2x8
Poste à pourvoir immédiatement.

La maîtrise de l'outil informatique, notamment pour la saisie et la validation des données via des logiciels dédiés, est indispensable.
Une bonne capacité d'anticipation est également attendue.

Des connaissances en boulangerie-pâtisserie seraient un atout apprécié, mais ne sont pas requises.