Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Pôle Emploi

Pour une pizzeria située en plein centre de STRASBOURG, nous recherchons un(e) PIZZAIOLO(A) afin de renforcer notre équipe.

Vous serez en charge de :
- Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles italiennes.
- Élaboration des garnitures et assemblage des pizzas.
- Cuisson des pizzas au four à bois (expérience indispensable).
- Entretien du poste de travail et du matériel.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la gestion des stocks.
- Travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel.

Votre profil :
- Expérience significative en tant que pizzaiolo(e) (minimum 2 ans).
- Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles.
- Connaissance des différents types de farines, levures et ingrédients.
- Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
- Dynamique, motivé(e)
- Capacité à travailler en équipe.

Conditions de travail :
- Poste en CDI à temps plein.
- Rémunération selon expérience et compétences.
- Horaires variables (journée, soirée, week-end).
- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Pointeuse électronique, heures supplémentaires payées et majorées à la semaine.

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.