Chef - Cheffe de Cuisine H/F - B 19 (Bowling - complexe multi-loisirs)

OUVERTURE nouvel établissement
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre en charge l'organisation complète de la cuisine de notre établissement. Poste à pourvoir à partir d'octobre.

Missions principales :
Élaborer les menus en collaboration avec la direction
Superviser la production et le dressage des plats
Gérer les approvisionnements et les stocks
Superviser l'équipe de cuisine (second, commis, plongeurs.)
Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes sanitaires

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs