Boulanger - Boulangère H/F - la Ferme aux Sept Grains

Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère passionné(e) pour rejoindre notre SCOP spécialisée dans la production de pain au levain bio.
Vous contribuerez à la production artisanale de nos pains et à l'évolution de notre projet coopératif.

Missions principales :
Préparation et fabrication de divers types de pains au levain selon des méthodes traditionnelles.
Pétrissage, façonnage et cuisson du pain.
Gestion des matières premières et des commandes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une formation au poste pourra être assurée en interne

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale