Chef Cuisinier - Cheffe de Cuisine H/F - Faya chill bar
- Ploemeur - 56
- CDD
- Faya chill bar
Les missions du poste
Bar tapas situé au Fort bloqué.
Ambiance chill reggae.Bar/restaurant situé sur la côte Ploemeuroise recherche son chef cuisinier pour la saison.
Carte cuisine du monde le midi.
Carte tapas le soir.
Cuisine maison.
Poste logé nourri.
Ambiance chill et décontracté.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.