Cuisinier H/F - GROUPE HMC

Groupe hôtelier familiale depuis 1968.

La mer, la montagne, le bien être, la découverte...

Chez HMC, l'union fait la force, poussez nos portes et rejoignez nos équipes.Rejoignez l'équipe dynamique de Domaine Ker Juliette où vos compétences culinaires seront mises au service d'une clientèle variée allant des séminaires aux banquets, en passant par les repas individuels. Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

Vous assurez la production et veillez à ce que chaque plat soit soigneusement dressé et envoyé dans les temps. Maîtriser les méthodes de cuisson est essentiel pour garantir la qualité attendue par notre établissement. Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver un environnement sain et sûr pour tous. En complément, vous assurez le nettoyage de votre poste de travail et participez activement à la plonge pour aider l'équipe.

Nous recherchons un(e) candidat(e) possédant les compétences suivantes :

- Expérience confirmée en cuisine professionnelle
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens aigu des détails et souci constant du respect des normes
- Aptitude à gérer les périodes de forte activité avec sérénité
- Esprit créatif pour contribuer à l'élaboration des menus
- Souplesse d'horaires selon les besoins du service