Directeur d'Hôtel H/F - Hôtel Ibis Styles Châlons en Champagne Centre

L'Ibis Styles de Châlons-en-Champagne, situé en plein coeur de la ville, propose 70 chambres au design contemporain et labellisées Clé Verte, reflet de notre engagement écologique. Avec un chiffre d'affaires annuel de 2 250 000 € et des indicateurs de performance parmi les meilleurs du groupe, il se distingue par un taux d'occupation élevé et une satisfaction client exemplaire. Porté par une équipe expérimentée aux services de la réception et de l'étage, l'hôtel allie convivialité et efficacité au quotidien. Intégré à l'enseigne Ibis Styles, il met en avant un univers coloré, un petit-déjeuner complet inclus et des espaces fonctionnels pour voyageurs d'affaires et familles. Enfin, son emplacement central facilite l'accès aux principaux sites touristiques et événements de Châlons-en-Champagne, faisant de cet établissement un lieu de choix pour tous les séjours.Présentation du Groupe

Heintz Immobilier et Hôtellerie est un groupe familial indépendant, spécialisé dans l'exploitation hôtelière sous enseignes Accor (Ibis, Ibis Styles, Mercure, etc.), reconnu pour la qualité de ses services, sa rigueur opérationnelle et son engagement en faveur du développement durable. Au sein du Groupe, la mobilité interne est valorisée et encouragée : chaque collaborateur bénéficie de perspectives d'évolution en cohérence avec ses compétences et ses ambitions.

Votre établissement - Ibis Styles Châlons-en-Champagne

Situé en plein centre-ville de Châlons-en-Champagne, l'Ibis Styles dispose de :
- 70 chambres labellisées Clé Verte, mettant en avant notre démarche écoresponsable.
- Un chiffre d'affaires annuel de 2 250 000 € et des performances opérationnelles parmi les meilleures du Groupe (taux d'occupation très élevé, niveau de satisfaction client exemplaire).
- Une équipe expérimentée réception et étages, animée par la culture service et la volonté de toujours se surpasser.
- Un intéressement attractif lié aux résultats de l'établissement.

L'hôtel est l'un des fleurons d'HEINTZ Immobilier et Hôtellerie, et sa notoriété locale se traduit par une visibilité forte auprès des clients loisirs et affaires.

Contexte du recrutement

Après près de trois ans de succès à la tête de l'Ibis Styles de Châlons-en-Champagne, Ludovic est promu au sein du Groupe pour prendre en charge un projet d'envergure : la transformation d'un bâtiment existant en un futur Ibis Styles de 86 chambres dans une autre ville ; cette évolution témoigne de la confiance portée à ses compétences de gestion et de management.
Afin d'assurer la continuité de l'excellence opérationnelle à Châlons, nous recrutons un Directeur / une Directrice d'hôtel qui prendra ses fonctions à compter du 1ER SEPTEMBRE 2025.

Missions principales

Sous la responsabilité de la Direction des Opérations Hôtelières et avec l'appui des fonctions supports (Responsable Comptable, DRH, Commercial, Directeur Travaux...), vous aurez pour missions :
- Assurer la qualité & la conformité : veiller au respect des normes QHSE (incendie, hygiène, licence IV) et garantir la propreté et l'accueil.
- Piloter la performance commerciale : définir la politique tarifaire, coordonner les actions BtoC/BtoB, représenter l'hôtel auprès des partenaires et suivre la e-réputation.
- Manager l'équipe & le climat social : recruter, planifier, valider la paie, organiser la GPEC et veiller à l'équilibre des coûts de personnel.
- Contrôler la gestion financière : suivre les résultats d'exploitation (revPAR, ADR, taux d'occupation), élaborer le budget et gérer la trésorerie.
- Superviser l'exploitation & la logistique : coordonner les services (réception, étages, restauration), gérer les stocks et piloter les travaux courants.

- Formation : Bac +2 à Master en Hôtellerie-Restauration, Commerce ou Gestion.
- Expérience : Minimum 10 ans d'expérience en hôtellerie à des fonctions de direction, dont au moins 5 ans à un poste de Directeur·rice d'établissement. La connaissance des produits ACCOR est un réel atout.
- Compétences métier :
- Maîtrise des normes HACCP et des standards d'exploitation hôtelière.
- Connaissance du Yield Management, analyse statistique et pilotage des performances.
- Solides compétences en gestion des ressources humaines, financière, comptable et administrative.
- Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion hôtelière.
- Compétences comportementales :
- Orientation service client, leadership et esprit d'équipe.
- Prise de décision, sens politique, capacité d'initiative et rigueur.
- Adaptabilité face au changement, orientation performance, curiosité et sens de l'information.