Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - Boulangerie Avellann

Vous intégrerez notre équipe de fabrication artisanale et participerez aux différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson.
Vous travaillerez sur une large gamme de produits : pains traditionnels, pains blancs, de campagne, pains spéciaux et brioches.

Nous mettons à votre disposition des équipements de production modernes et performants (pétrin, élévateur, peseuse volumétrique, four robotisé Tagliavini 8 étages), vous garantissant un environnement de travail ergonomique, limitant les efforts physiques et la fatigue.

Profil recherché :

Titulaire du CAP Boulangerie (obligatoire)

Expérience significative en tant que boulanger(ère) qualifié(e)

Conditions de travail :

Contrat CDI

Travail sur 6 jours/semaine

1 jour de repos hebdomadaire

Horaires : 6h00 à 13h10 (6h30 de travail effectif + 40 min de pause)

Travail les week-ends et jours fériés

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.