Cuisinier - Cuisinière H/F - Residence le Prieure-Cordemais

La Résidence Le Prieuré est un EHPAD accueillant 91 résidents, en unité de 14 résidents maximum. Le bâtiment neuf et doté de matériel récent et eco certifié offre un confort dans l'exercice des fonctions de chaque professionnel.Et si notre prochain collaborateur c'était vous !

La Résidence Le Prieure, située à Cordemais recrute :

Un-e Cuisinier.ère (F/H) en CDD à temps complet, à pourvoir dès que possible

Depuis 1978, la Résidence du Prieuré s'investit au coeur d'un projet associatif unique pour offrir un cadre de vie chaleureux et bienveillant.
En rejoignant notre équipe pluridisciplinaire, vous contribuerez concrètement au « bien vivre et au bien vieillir » de nos résidents, tout en enrichissant votre expérience et vos compétences.
Vous évoluerez dans un environnement où la solidarité et l'entraide sont au coeur de chaque action, soutenu par des professionnels passionnés et formés.
Nous plaçons votre épanouissement professionnel au même rang que le bien-être de nos résidents, en vous offrant des perspectives de formation et d'évolution.
Prêt(e) à relever ce défi humain et enrichissant ? Postulez dès maintenant pour rejoindre la Résidence du Prieuré et participez à cette belle aventure collective.

Vos missions :
Vos principales missions seront :
- Assurer la production culinaire en tenant compte des besoins des résident-e-s en matière de goûts, régimes et textures adaptées.,
- Débarrasser, ranger et nettoyer la cuisine conformément aux règles d'hygiène,
- Assurer le suivi HACCP à tous les stades de la production,
- Contrôler et ranger les livraisons.
Les équipes de la Réisdence Le Prieuré travaillent au quotidien dans l'objectif du « bien vivre » des résidents. A ce titre, la qualité de la prestation « restauration » est primordiale pour le bon fonctionnement de la résidence.
Votre Profil :
- CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie - Restauration - Cuisine
- Connaissance de la restauration collective
- 1 an d'expérience sur un poste similaire souhaité
Vous travaillez en autonomie, avec rigueur et un grand sens des responsabilités.
Si votre savoir-faire est évidemment essentiel, votre savoir-être et votre personnalité comptent tout autant ! Nous recherchons des candidats qui s'inscrivent dans nos valeurs de Solidarité, Respect, Responsabilité.

Type d'emploi :
- Temps plein CDD.

Rémunération/avantages :
- À partir de 2296,10€ brut mensuel ETP
- + prime ancienneté selon les modalités en vigueur
- + Prime décentralisée selon l'accord en vigueur
- + Possibilité de repas sur place.

Comment postuler ? Votre CV accompagné d'une lettre de motivation est à transmettre l'adresse : ****@****.**

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.