Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi
- Briançon - 05
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Pour notre entreprise familiale composée de 3 personnes, nous recherchons un cuisinier H/F.
Vous serez accompagné à votre arrivée pour vous familiariser avec la cuisine portugaise et les grillades.
Vous serez autonome en cuisine, avec 20 à 30 couverts par service selon la saison.
Tous les plats sont conçu sur place.
La semaine de travail s'étend du mardi midi au samedi midi, avec 2 jours et demi de repos par semaine pour un total de 35 heures.
Horaire avec l'employeur lors de l'entretien.
Fermeture du restaurant chaque été de fin août à début septembre.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Types de viande, Utilisation de grills professionnels, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide