Charcutiers H/F - Vessiere Creation

VESSIERE CREATIONVos missions :

Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation charcutière
Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité.
Maitriser les techniques d'embossage de viande
Maitriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie
Maitriser les modes de conservation des produits alimentaires
Etre capable de suivre des fiches techniques et réaliser des produits en séries

Nos spécialités produites : saucisson brioché, pate en croute, saucisserie, terrine

Du lundi au vendredi : 6h / 14h ou 7h / 15h

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Charcuterie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.