Directeur de Site Restauration H/F - Adecco France

LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World. À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.LHH Recruitement Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialité, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recrute en CDI pour son client, un directeur de site (H/F) sur St Malo dans le domaine de la restauration.

En véritable "maître d'oeuvre " des solutions client, vous serez garant(e) de la maîtrise technique des métiers et savoir-faire de notre client.
Vos missions :

- Pilotage des approvisionnements.
- Accompagnement client sur les projets de restauration
- Veiller à la qualité de nos prestations
- Décider des actions prioritaires pour la bonne mise en oeuvre des projets
- Veiller à l'application de l'ensemble des réglementations (qualité, hygiène, sécurité, environnement)
- Assurer un reporting régulier sur tous les aspects de nos activités
- Bâtir les plans d'actions en réponse aux éventuelles non-conformités
- Evaluer des pistes d'amélioration et des pistes d'optimisation, en concertation avec votre équipe, et les structures supports de l'entité.
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Définir le planning de vos équipes (management de 6 salariés) et les accompagner au quotidien

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Vous justifiez impérativement d'une expérience dans le secteur de la santé (public ou privé)

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Experience : 2 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire