Cuisinier - Cuisinière H/F - a L'atelier

Restaurant situé non loin de la plage, venez nous rejoindre dans une ambiance familiale et conviviale.
Les plats et desserts sont inscrits à l'ardoise et varient régulièrement.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné qui saura :

- Pratiquer la découpe de viande
- Respecter les différentes cuissons des viandes
- Préparation en binôme des plats et desserts
- Préparation des sauces
- Savoir s'organiser
Les horaires estivales : de Juin à septembre, jour de repos dimanche soir, lundi et mardi.
Les horaires hivernales : Jour de repos dimanche complet, lundi soir, mardi soir et mercredi soir.
Vous pouvez envoyer votre candidature par mail ou vous déplacer directement au restaurant.

Experience : 1 An(s) - Exigée

Compétences : Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.