Alternance - Assistant Manager H/F - 4445 Ip Bordeaux

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Rattaché(e) à la responsable Service Client, vous l'assistez dans la gestion administrative et opérationnelle des équipes en place sur les écoles livrées par la cuisine centrale.

Plus concrètement, vos missions principales seront :
Superviser les équipes en étant présent sur les restaurants scolaires.
Gérer les plannings de travail
Veiller à la bonne organisation du service auprès des enfants
S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité par les équipes
Assister les équipes dans les différentes opérations liées à l'organisation de leurs missions
Faire le suivi de l'activité au quotidien et en remonter les anomalies
Veiller à la cohésion de l'équipe
Assurer la relation client

Le poste nécessite une réelle polyvalence, un goût pour le terrain, un esprit d'équipe, une aisance avec les outils informatiques, et une bonne communication.

Vous disposez du Permis B pour vous rendre sur nos sites de restauration.

Vous préparez un Bac +3 et avez un attrait pour la restauration.
Vous disposez du Permis B pour vous rendre sur nos sites de restauration.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.