Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Japonaise et Chinoise H/F - ZEN

Le restaurant Sushi XT, situé à Argenteuil (95100), recrute un chef cuisinier expérimenté.

Le candidat devra obligatoirement maîtriser :
- La cuisine japonaise traditionnelle (sushi, sashimi, cuisson du riz, techniques de découpe)
- La cuisine chinoise au wok (plats sautés, sauces, cuisson rapide)
- La gestion complète d'une cuisine professionnelle (hygiène HACCP, commandes, organisation)

Aucune période d'essai en cuisine ne sera proposée.
Un entretien oral uniquement sera réalisé avec les candidats sélectionnés.

Compétences exigées :
- Minimum 5 ans d'expérience en cuisine japonaise et chinoise
- Capacité à gérer la cuisine de manière autonome
- Sérieux, rigueur, ponctualité

Langues requises :

Maîtrise du français et du chinois obligatoire, pour la communication en cuisine et la compréhension des normes d'hygiène et de sécurité.
La connaissance du japonais est un plus.

Contrat proposé :
- CDI - Temps plein
- 39h/semaine
- Lieu : Sushi XT, 185 avenue Jean Jaurès, 95100 Argenteuil
- Salaire : entre 2200 € et 2500 € brut / mois (selon profil et expérience)
- Date de début souhaitée : Dès que possible

Candidature :

Merci d'envoyer votre CV à : ****@****.**
Téléphone : **.**.**.**.**
**.**.**.**.**

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Langues : Chinois (Mandarin) exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle