Commis de Cuisine Hrt Orange H/F - Pôle Emploi

Au sein d'un restaurant vous seconderez le chef de cuisine et l'assisterez dans la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Service du midi et du soir.
Fermeture du restaurant le dimanche, le samedi midi et le jeudi soir (sauf Juin juillet et août).

Experience : 1 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Production culinaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle