Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie H/F - Karl Gustav Brasserie - Kgb

La Brasserie Karl Gustav est un lieu de restauration, de séminaires et d événements. Du Lundi au vendredi midi elle accueille et restaure un public de professionnels et de chefs d entreprises.
Les jeudi, vendredi et samedi soirs, le KGB met ses habits festifs et propose des afterworks et soirées musicales.Poste à pourvoir rapidement. Vous travaillerez dans un restaurant type brasserie avec des soirées à thème également.
Au sein d'une équipe de salle composée de 5 membres :
- Met en place la salle, le comptoir, la terrasse et les salles de séminaire
- Accueille, informe et conseille les clients
- Prend et sert les commandes
- Veille au confort du client
- Réalise les inventaires
- Entretient et nettoie des équipements, sanitaires et locaux
6 à 8 services par semaine - Du Lundi au vendredi pas de service le soir. Pas de service le samedi midi. Restaurant fermé le dimanche.
Les services à couvrir sont habituellement :
- Service du midi les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis (env. 90 couverts par jour)
- Service du soir les jeudis, vendredi et samedis (les gros soirs jusqu'à 190 couverts)
Le collaborateur doit être autonome dans ses déplacements.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.