Second - Seconde de Cuisine H/F - Sas Lf Montauban
- Montauban - 82
- CDI
- Sas Lf Montauban
Les missions du poste
- Nous recherchons : Second / Seconde de cuisine - Restaurant CANTAROSSA (Montauban)
Dans le cadre de notre ouverture estivale, nous recherchons un(e) **second / seconde de cuisine** talentueux(se), rigoureux(se) et investi(e) pour épauler notre chef et renforcer la brigade.
- Vos missions :
* Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats
* Superviser la brigade en l'absence du chef
* Participer activement à la mise en place et à l'envoi des services
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Contribuer à la gestion des stocks, commandes et organisation de la cuisine
* Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les recettes
- Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que second(e) ou cuisinier(e) confirmé(e)
* Leadership, sens des responsabilités et esprit d'équipe
* Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
* Organisation, rigueur, réactivité et créativité
* Envie de s'investir dans un projet ambitieux et stimulant
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- Informations pratiques :
* Contrat : CDI ou CDD selon profil
* Temps de travail : Temps plein
* Rémunération : Selon expérience
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle