Employé·e Polyvalent·e et Service Bar - Restauration H/F - le Kuzu

Accueil chaleureux de la clientèle et installation,
Présentation de la carte, plats et boissons, argumentation
Prise de commandes,
Préparation et service de boissons, service des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
Préparation/dressage/service de desserts, amuse bouche
Interventions lors des privatisations, banquets, séminaires
Techniques de service à l'assiette, au plateau
Entretien de l'espace de travail, des matériels et ustensiles

Compétence recherchée : Travailler en équipe, communiquer, faire le lien entre la cuisine, le bar, et la salle

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques de dressage des plats, Plonge manuelle, Utilisation de machine de plonge automatisée, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la plonge, Réaliser un service en salle, Répondre aux attentes d'un client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Faire preuve de rigueur et de précision, Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Langues : Anglais exigé, Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.