Moniteurtechnique d'Atelier Cuisine H/F - Adapei Papillons Blancs d'Alsace

Adapei Papillons Blancs d'Alsace est une association, reconnue d'utilité publique, qui ?uvre depuis plusieurs décennies dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap mental sur le territoire Alsacien. Elle emploie 1400 professionnels au sein de plus de 50 établissements et services et accompagne 2400 enfants et adultes.ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Recrute pour son établissement ESAT de Sélestat

1 Moniteur d'Atelier Cuisine (H/F) à temps plein en CDI

MISSIONS

Sous l'autorité du Directeur adjoint et du Responsable de Production, conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elleSous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes :
- Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine
- Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs
- Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients
- Etre en charge, au seins d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement
- Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes
- Participer et porter des projets traiteur de manière ponctuelle.

PROFIL

Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle ainsi qu'une expérience dans l'animation et le management d'équipe.

- Aisance pour travailler en équipe et avec une ouverture d'esprit
- Esprit d'initiative
- Capacité à travailler en autonomie avec méthode et rigueur
- Bonnes capacités rédactionnelles
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Sens du service client

CONDITIONS

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible

Travail du lundi au vendredi
Poste basé à Sélestat
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail du 15 mars 1966

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.