Demi Chef de Partie - Brunch H/F - la Fiancee

Rejoignez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre café brunch emblématique à Marseille. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure.

En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et second dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous veillerez au bon déroulement du service en maintenant votre section organisée. Ce poste est à plein temps (CDD) incluant Week ends (samedis et dimanches).

Profil recherché :
- Maîtriser les bases en cuisine
- Avoir le sens du détail et du dressage
- Travailler en équipe avec le sourire
- Une expérience similaire est un plus

Ce que nous offrons :
- Horaires uniquement en journée
- Une équipe soudée et une bonne ambiance
- Des produits de qualité, sans compromis

Postulez maintenant pour faire partie de l'avenir de notre enseigne. Poste à pourvoir début mi-juin.

Experience : 1 An(s) - sur le même poste

Compétences : CAP cuisine, Gestes et postures de manutention, Gestion de la qualité des produits, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Techniques de présentation des plats, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.