Second - Seconde de Cuisine Saison 2025 H/F - M. Burlot - la Champagne Ardenne

Notre restaurant recherche un(e) second/seconde de cuisine expérimenté(e).

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous cuisinez des plats diversifiés (desserts, poissons, viandes...) et contribuez à l'élaboration de nouveaux menus en étroite collaboration avec notre chef de cuisine.

Poste à pourvoir de juillet à septembre.

Experience : 10 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire