Chef de Rang H/F - Sarl les 2 Freres

Restaurant réputé au coeur de Villefranche-sur-Mer est à la recherche d'une personne pour rejoindre son équipe en tant que Chef de rang pour la saison

MISSIONS :

Au sein de notre restaurant, vous serez responsable de plusieurs missions essentielles afin d'assurer un service optimal et de qualité auprès de nos clients. Votre rôle principal sera d'accueillir et de placer les clients avec courtoisie, en veillant à ce que chaque invité se sente pris en charge dès son arrivée. Vous devrez gérer vos tables tout au long du service, vous assurant que les commandes soient correctement prises et communiquées à la cuisine avec précision. En coordonnant le service entre la salle et la cuisine, vous garantirez une transition fluide des plats jusqu'aux convives.

En outre, votre expertise sera sollicitée pour conseiller notre clientèle sur notre carte et nos suggestions du jour. Vous superviserez également l'entretien des stations et veillerez à ce que tout soit conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, vous collaborerez étroitement avec l'équipe pour résoudre rapidement toute problématique pouvant surgir durant le service. Enfin, vous participerez activement à la mise en place et au rangement des espaces avant et après le service.

COMPÉTENCES REQUISES :

- Excellente maîtrise des techniques de service en restauration.
- Capacité à travailler efficacement sous pression sans compromettre la qualité du service.
- Sens aigu du détail et forte orientation client.
- Bonne aptitude à la communication interpersonnelle et esprit d'équipe.
- Flexibilité dans les horaires de travail, incluant soirées et week-ends.
- Expérience confirmée dans un poste similaire souhaitée.
- Anglais correct
- Compréhension basique des outils numériques utilisés en restauration (caisse digitale, système de réservation).

Services du soir uniquement, fermeture hebdomadaire le mardi.
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