Commis de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Être commis de cuisine chez SIGNORIZZA c'est participer à la mise en place et à l'élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l'enseigne, dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client !
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
.Vous serez chargé de :
- Mettre en place les postes de travail avant chaque service
- Réaliser les préparations préliminaires
- Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches
techniques
- Participer à l'entretien du poste et des locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réceptionner la marchandise et ranger les stocks
- Respecter les méthodes de travail de l'enseigne
VOTRE PROFIL
Le client est au centre de vos préoccupations. Dynamique, souriant, convivial, vous savez créer une relation avec les clients grâce à votre excellent relationnel.Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence !
Vous aimez le travail en équipe, et vous vous adaptez facilement aux situations pour aider vos collègues.
Vous êtes une personne sur qui on peut compter. Personne de confiance & intègre, vous respectez les consignes données par votre
hiérarchie, tout en acceptant vos axes de progression. Doté(e) d'un sens aigu de l'organisation vous savez appliquer la mise
en oeuvre des règles HACCP.
Horaires : 09h30 / 14h30 puis 18h45 / 22h30. 2 jours de repos hebdo.
Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement maladie. Poste disponible de suite.

Experience : 6 Mois - si non diplômé(e)

Compétences : Fiches techniques de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.