Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - J.O.S

Cantine de cinéma recherche activement son Chef Cuisinier/Cuisinière pour un poste mobile.

La société est basée sur Aix-En-Provence, vous serez amené(e) à vous déplacer en équipe en fonction du tournage avec prise en charge totale de la Production.

vous gérez en globalité votre cuisine : relation achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et qualité.
Permis B nécessaire car vous vous déplacerez sur les lieux de tournage avec le véhicule de service équipé.

Vous avez la liberté de proposer vos plats.

Nombre de couvert est évalué en 40 à 50 couverts par jour.

Pas de travail le week end - 1 seul service par jour, 5 jours par semaine

Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve), vous avez une bonne connaissance du chaud, du froid et de la pâtisserie, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes !

Rémunération selon profil.

Poste à pourvoir mi novembre

Experience : 10 An(s) - cuisinier/re confirmé/e

Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.