Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Pétrissage, façonnage, préparation du levain, cuisson du pain.
Vous êtes autonome et capable de prendre des responsabilités, encadré par un responsable boulanger

Vous devez pouvoir être disponible dès 4h du matin, vos plannings seront soit de 4h00 à 12h00 ou de 9h00 à 17h00 en fonction des jours

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés