Chauffeur Livreur Allotisseur - Commune d'Aix-En-Provence H/F - Fonction publique Territoriale

La cuisine centrale fabrique et livre chaque jour 7 000 repas pour ses 48 cuisines satellites que sont les cantines scolaires.
Rattachée à la direction de l'Education, elle compte une cinquantaine d'agents et est organisée autour de 2 pôles, la
logistique et la production.
Au sein du service Logistique Cuisine Centrale, placé sous l'autorité du chef de service, vous êtes en charge de la
préparation et de la livraison des commandes utiles à la restauration municipale. Garanti le respect de la chaîne du froid
pour les livraisons alimentaires.
Missions ou activités
- Gérer la livraison des repas dans les écoles et ALSH
- Effectuer le rangement et le nettoyage des locaux et des matériels de manutention

Gérer la livraison des repas dans les écoles et ALSH
- Respecter les tournées préétablies ainsi que les délais prévus pour les livraisons
- Livrer différentes fournitures dans les établissements
- Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique
- Surveiller et garantir la chaîne du froid
- Conduire les véhicules de la collectivité
- Organiser les déplacements, faire des déplacements en qualité de coursier (courriers, documents...) et conduire du
personnel sur différents sites
- Transporter des matériaux divers
- Entretenir et nettoyer son véhicule
- Désinfecter la cabine frigo
- Gérer l'activité d'allotissement
- Préparer, vérifier et charger les tournées
- Ranger les éléments de la livraison dans les caisses de transport
- Décharger et ranger les caisses
- Participer au lavage des caisses
- Participer au magasinage en fonction des nécessités de service
- Contrôler la validité des produits alimentaires
- Contrôler la réception des marchandises
- Organiser le rangement et le déstockage en fonction de la production
- Effectuer le rangement et le nettoyage des locaux et des matériels de manutention

Titulaire du Permis B
- Connaître les principes courant HACCP et de désinfection
- Connaître les règles de consigne et sécurité
- Techniques de chargement d'un véhicule
- Connaître la réglementation concernant les véhicules de livraison (ex : répartition des masses)
- Connaître les règles de transport des denrées alimentaires.
Posséder une connaissance générale sur le fonctionnement des véhicules
- Sens de l'organisation et rigueur méthodologique
- Autonomie, polyvalence et adaptabilité
- Qualités relationnelles, sens du travail en équipe
- Bonne condition physique indispensable