Boulanger - Boulangère Expérimenté·e H/F - Pôle Emploi

2 postes à pourvoir

possibilité de Formation au poste assurée en interne par l'entreprise (POEI/POEC)

En tant que chef de production, vous animerez une équipe de plusieurs préparateurs en boulangerie H/F et vendeurs/vendeuses qui formeront votre équipe,
Vous participerez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs,.), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries,...) et veillerez au bon fonctionnement de la structure.

Profil :
Vous êtes formé aux techniques de la boulangerie (CAP) et avez une expérience minimum de 2 ans en boulangerie traditionnelle et/ou semi-industrielle.
Vous êtes sérieux(se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait.

Type d'emploi :
- CDI, temps plein (35h/semaine, sur 6 jours - repos hebdomadaire le dimanche)

Salaire : selon votre expérience, qualification et motivation.

Prise de poste : ouverture de notre magasin de Digne en septembre 2025

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Répondre aux attentes d'un client, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Boulanger / Boulangère expérimenté/e

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.